JA es ist schwierig mit einer Unverträglichkeit den normalen Alltag zu meistern oder in einem Restaurant normal Essen gehen zu können.
Doch es kommt auch immer darauf an, was man daraus macht!!!

Es gibt in der Zwischenzeit alternative Lebensmittel die einem Nahrungsmittel unverträglichen Menschen den Verzicht leichter machen. Ersatzstoffe, welche sehr gut gekennzeichnet werden, sollten selbst den Einkauf erleichtern.
Dennoch weiß jeder Mensch, ob mit oder ohne Unverträglichkeit, sicher ist man nur, wenn man sich selbst mit den Etiketten auseinandersetzt. Gerade in der heutigen Zeit, wo wir von Lebensmittelkonzernen oftmals in die Irre geführt werden, sollte man stets bewusst darauf achten, was man kauft bzw. was man isst.
Lassen Sie sich nicht von falschen Etiketten oder pompösen Verpackungen täuschen, sondern bleiben Sie neugierig und misstrauisch. Es geht hier schließlich um ein Lebensmittel, welches als “Mittel zum Leben” von jedem Einzelnen von uns benötigt wird.

Um auch mit Nahrungsunverträglichkeit aus den Alternativprodukten ein ebenfalls gleichwertig, bombastisches Gericht zaubern zu können, möchte ich Sie gerne nochmals auf meinen kleinen, kreativen Koch, der in mir schlummert hinweisen, der Ihnen unter Umständen ein paar Tipps und Tricks mitgeben könnte ;-)